健康管理は、食事の管理から。キムチ雑炊の葉酸の内訳

キムチ雑炊の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ニラ （24.8%）
• 白菜 （24.5%）
• エノキダケ （12.8%）
• マイタケ （10.9%）
• 緑豆 （9.3%）
• その他 （17.72%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ニラ	1束	61.6	μg	24.8	%
白菜	中・葉1枚	61	μg	24.5	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	31.9	μg	12.8	%
マイタケ	中0.5株	27	μg	10.9	%
緑豆	5g	23	μg	9.3	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	12	μg	4.8	%
小口ネギ	中0.25本	12	μg	4.8	%
車エビ	中2尾	10.1	μg	4.1	%
大根（根）	中・厚さ0.2cm	2.6	μg	1.1	%
米みそ（白）	大さじ0.2杯	2.4	μg	0.99	%
玉ねぎ	中0.05玉	2.2	μg	0.88	%
板こんにゃく	板0.5枚	1	μg	0.4	%
ビーフン	20g	0.8	μg	0.32	%
長いも	10g	0.8	μg	0.32	%
はちみつ	大さじ0.1杯	0.02	μg	0.01	%
おろししょうが	小1盛り	0	μg	0	%
おろしニンニク	小1盛り	0	μg	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	10g	0	μg	0	%