健康管理は、食事の管理から。きのこスープの葉酸の内訳

きのこスープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エリンギ （34.5%）
• ほんしめじ （30.1%）
• 鶏ガラだし （28%）
• 生しいたけ （7.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エリンギ	中0.25本	7.4	μg	34.5	%
ほんしめじ	中0.2株	6.5	μg	30.1	%
鶏ガラだし	0.5カップ	6	μg	28	%
生しいたけ	中0.25個	1.6	μg	7.3	%
おろししょうが	小1盛り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%