健康管理は、食事の管理から。手作りヘルシーぎょうざ４個の葉酸の内訳

手作りヘルシーぎょうざ４個の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （59.3%）
• ニラ （24%）
• 薄口しょうゆ （5.4%）
• 餃子の皮 （4.7%）
• ニンニク （2.7%）
• その他 （3.95%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉0.5枚	30.5	μg	59.3	%
ニラ	0.2束	12.3	μg	24	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	5.4	%
餃子の皮	市販品4枚	2.4	μg	4.7	%
ニンニク	中国産サイズ0.25片	1.4	μg	2.7	%
若鶏ササミ	10g	1	μg	1.9	%
絹ごし豆腐	5g	0.55	μg	1.1	%
オイスターソース	大さじ0.25杯	0.45	μg	0.87	%
唐辛子	中0.1本	0.04	μg	0.08	%
穀物酢	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%