健康管理は、食事の管理から。ワカメとなめこの味噌汁の葉酸の内訳

ワカメとなめこの味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• なめこ （72.8%）
• カツオ昆布だし （12.6%）
• 米みそ（赤） （11.9%）
• 生ワカメ （2.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

なめこ	普通サイズ0.2袋	11.6	μg	72.8	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	12.6	%
米みそ（赤）	大さじ0.25杯	1.9	μg	11.9	%
生ワカメ	0.5人前	0.44	μg	2.8	%