健康管理は、食事の管理から。白川味噌ジャガの葉酸の内訳

白川味噌ジャガの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （28.3%）
• エノキダケ （14.8%）
• じゃがいも （10.7%）
• 緑豆 （10.7%）
• 長ネギ （10.4%）
• その他 （25.03%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	28.3	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	31.9	μg	14.8	%
じゃがいも	110g	23.1	μg	10.7	%
緑豆	5g	23	μg	10.7	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	10.4	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	12	μg	5.6	%
小口ネギ	中0.25本	12	μg	5.6	%
豆みそ	大さじ1杯	9.7	μg	4.5	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	4.3	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	2.9	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	0.93	%
板こんにゃく	板0.5枚	1	μg	0.46	%
長いも	10g	0.8	μg	0.37	%
剣先イカ	20g	0.8	μg	0.37	%