健康管理は、食事の管理から。里芋と牡蠣のグラタンの葉酸の内訳

里芋と牡蠣のグラタンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ブロッコリー （46.7%）
• 玉ねぎ （19.5%）
• にんじん （10.2%）
• 里いも （8%）
• 牡蠣 （5.8%）
• その他 （9.75%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ブロッコリー	10g	21	μg	46.7	%
玉ねぎ	中0.2玉	8.7	μg	19.5	%
にんじん	中0.1本	4.6	μg	10.2	%
里いも	中0.3個	3.6	μg	8	%
牡蠣	中1個	2.6	μg	5.8	%
牛乳	コップ0.25杯	2.6	μg	5.7	%
プロセスチーズ	スライス0.3枚	1.6	μg	3.6	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.2	μg	0.45	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%