健康管理は、食事の管理から。韓国ビーフンの葉酸の内訳

韓国ビーフンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （38.1%）
• ニラ （24.4%）
• そば（乾燥） （19.8%）
• 大根（根） （10.5%）
• 和牛ヒレ （3.2%）
• その他 （4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	中1本	48	μg	38.1	%
ニラ	0.5束	30.8	μg	24.4	%
そば（乾燥）	1人前	25	μg	19.8	%
大根（根）	中・厚さ1cm	13.2	μg	10.5	%
和牛ヒレ	50g	4	μg	3.2	%
玉ねぎ	中0.05玉	2.2	μg	1.7	%
中華だし	1カップ	2	μg	1.6	%
生ワカメ	1人前	0.88	μg	0.7	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	5g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%