健康管理は、食事の管理から。いんげんの葉酸の内訳

いんげんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• インゲン豆 （91.1%）
• さつま揚げ （5.4%）
• 濃口しょうゆ （3.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

インゲン豆	20g	17	μg	91.1	%
さつま揚げ	20g	1	μg	5.4	%
濃口しょうゆ	2g	0.66	μg	3.5	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.2杯	0	μg	0	%