健康管理は、食事の管理から。刻み鴨せいろのカリウムの内訳

刻み鴨せいろのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• そば（生） （29.5%）
• 濃口しょうゆ （21.8%）
• カツオ昆布だし （19.5%）
• 合鴨肉 （13.6%）
• 小口ネギ （9.9%）
• その他 （5.63%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

そば（生）	280g	95.2	mg	29.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	21.8	%
カツオ昆布だし	100g	63	mg	19.5	%
合鴨肉	20g	44	mg	13.6	%
小口ネギ	10g	32	mg	9.9	%
わさび	小1盛り	10	mg	3.1	%
焼きのり	大0.1枚	7.2	mg	2.2	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.33	%