健康管理は、食事の管理から。白身魚と豆腐の寄せ焼き　和風あんかけのカリウムの内訳

白身魚と豆腐の寄せ焼き　和風あんかけのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 鯛 （34.7%）
• 絹ごし豆腐 （14.8%）
• クワイ （14.8%）
• 生しいたけ （6.9%）
• にんじん （6.6%）
• その他 （22.24%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

鯛	15g	70.5	mg	34.7	%
絹ごし豆腐	20g	30	mg	14.8	%
クワイ	5g	30	mg	14.8	%
生しいたけ	5g	14	mg	6.9	%
にんじん	5g	13.5	mg	6.6	%
カツオだし	0.25カップ	13	mg	6.4	%
薄口しょうゆ	大さじ0.2杯	11.5	mg	5.7	%
芹	5g	9.5	mg	4.7	%
玉ねぎ	5g	7.5	mg	3.7	%
おろししょうが	1g	1.4	mg	0.69	%
生パン粉	大さじ0.25杯	0.83	mg	0.41	%
片栗粉	大さじ0.2杯	0.68	mg	0.33	%
食塩	小さじ0.1杯	0.6	mg	0.3	%
砂糖（上白糖）	1g	0.02	mg	0.01	%