健康管理は、食事の管理から。味噌汁　具沢山 野菜と蒟蒻　約6杯分のカリウムの内訳

味噌汁　具沢山 野菜と蒟蒻　約6杯分のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ひじき （23.1%）
• にんじん （18.9%）
• つみれ （11.3%）
• キャベツ （10.5%）
• 長ネギ （7.6%）
• その他 （28.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ひじき	3人前	660	mg	23.1	%
にんじん	中1本	540	mg	18.9	%
つみれ	普通サイズ6個	324	mg	11.3	%
キャベツ	葉3枚	300	mg	10.5	%
長ネギ	中1.5本	216	mg	7.6	%
煮干しだし	4カップ	200	mg	7	%
米みそ（赤）	大さじ2杯	158	mg	5.5	%
かぶ（根）	小3個	150	mg	5.2	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	145	mg	5.1	%
板こんにゃく	板1.5枚	99	mg	3.5	%
かぶ（葉）	カブ1個分	66	mg	2.3	%