健康管理は、食事の管理から。ミネストローネ　（ランチ小）のタンパク質の内訳

ミネストローネ　（ランチ小）のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• トマトジュース （35.3%）
• 玉ねぎ （18.2%）
• 固形コンソメ （17.7%）
• にんじん （12.1%）
• ナツメグ （11.5%）
• その他 （5.2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

トマトジュース	50g	0.35	g	35.3	%
玉ねぎ	20g	0.18	g	18.2	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.18	g	17.7	%
にんじん	20g	0.12	g	12.1	%
ナツメグ	小さじ1杯	0.11	g	11.5	%
パセリ	1g	0.04	g	3.7	%
こしょう	1振り	0.01	g	1	%
ワイン（白）	5g	0.01	g	0.5	%
食塩	小さじ0.5杯	0	g	0	%