健康管理は、食事の管理から。ハードブレッド　ドライトマト　6個分の鉄の内訳

ハードブレッド　ドライトマト　6個分の鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 小麦粉（強力粉） （58.4%）
• トマト （23.3%）
• パン酵母 （12.6%）
• 黒こしょう （2.9%）
• はちみつ （1.6%）
• その他 （1.2%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

小麦粉（強力粉）	1カップ	1.2	mg	58.4	%
トマト	中2個	0.48	mg	23.3	%
パン酵母	大さじ0.1杯	0.26	mg	12.6	%
黒こしょう	3振り	0.06	mg	2.9	%
はちみつ	4g	0.03	mg	1.6	%
パルメザンチーズ	大さじ1杯	0.02	mg	1.2	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	2g	0	mg	0	%