健康管理は、食事の管理から。蒸し野菜　＋魚　シリコンスチーマーのビタミンAの内訳

蒸し野菜　＋魚　シリコンスチーマーのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 小松菜 （79.6%）
• 赤・黄ピーマン （17.5%）
• 白鮭 （2.7%）
• タイム （0.13%）
• 黒こしょう （0.01%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

小松菜	中2株	260	μgRE	79.6	%
赤・黄ピーマン	大0.5個	57.2	μgRE	17.5	%
白鮭	切り身1切れ	8.8	μgRE	2.7	%
タイム	1入れ	0.41	μgRE	0.13	%
黒こしょう	3振り	0.05	μgRE	0.01	%
緑豆もやし	1人前	0	μgRE	0	%
食塩	小さじ0.3杯	0	μgRE	0	%