健康管理は、食事の管理から。チキン　カレーうどんのビタミンAの内訳

チキン　カレーうどんのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 若鶏モモ （98.2%）
• カレー粉 （1.3%）
• 長ネギ （0.42%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

若鶏モモ	120g	46.8	μgRE	98.2	%
カレー粉	2g	0.64	μgRE	1.3	%
長ネギ	20g	0.2	μgRE	0.42	%
本みりん	小さじ2杯	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	30g	0	μgRE	0	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0	μgRE	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
食塩	3g	0	μgRE	0	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
カツオ昆布だし	40g	0	μgRE	0	%
うどん（ゆで）	1玉	0	μgRE	0	%