健康管理は、食事の管理から。海老チャーハンのビタミンB2の内訳

海老チャーハンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 小口ネギ （61.5%）
• 芝エビ （16.5%）
• 米・もち米 （15.4%）
• 中華だし （6.6%）
• こしょう （0.13%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

小口ネギ	中1本	0.06	mg	61.5	%
芝エビ	中5尾	0.02	mg	16.5	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	15.4	%
中華だし	0.1カップ	0.01	mg	6.6	%
こしょう	1振り	0	mg	0.13	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
植物油	4g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%