健康管理は、食事の管理から。マリネ　海老/カリフラワー/舞茸/いんげんのビタミンB2の内訳

マリネ　海老/カリフラワー/舞茸/いんげんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （72.1%）
• カリフラワー （12.3%）
• さやいんげん （9%）
• ブラックタイガー （5.5%）
• 玉ねぎ （0.65%）
• その他 （0.53%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中1株	0.44	mg	72.1	%
カリフラワー	150g	0.08	mg	12.3	%
さやいんげん	50g	0.06	mg	9	%
ブラックタイガー	中8尾	0.03	mg	5.5	%
玉ねぎ	20g	0	mg	0.65	%
レモン（果汁）	15g	0	mg	0.49	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.04	%
オリーブオイル	大さじ2杯	0	mg	0	%
食塩	5g	0	mg	0	%
ぶどう酢	大さじ1杯	0	mg	0	%