健康管理は、食事の管理から。野菜とササミの炒め煮 ２人分のビタミンB2の内訳

野菜とササミの炒め煮 ２人分のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 脱脂乳 （41.3%）
• 若鶏ササミ （32.2%）
• きくらげ （11.6%）
• 中華だし （4%）
• キャベツ （4%）
• その他 （7.03%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

脱脂乳	コップ1杯	0.31	mg	41.3	%
若鶏ササミ	220g	0.24	mg	32.2	%
きくらげ	2人前	0.09	mg	11.6	%
中華だし	0.5カップ	0.03	mg	4	%
キャベツ	葉2枚	0.03	mg	4	%
ピーマン	中2個	0.02	mg	2.8	%
にんじん	中0.25本	0.02	mg	2.7	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.01	mg	1.5	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%