健康管理は、食事の管理から。マリネ　野菜　1食分のビタミンB2の内訳

マリネ　野菜　1食分のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 赤・黄ピーマン （46.9%）
• ミニトマト （33.5%）
• 玉ねぎ （13.4%）
• にんじん （4.5%）
• レモン（果汁） （1.1%）
• その他 （0.54%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

赤・黄ピーマン	30g	0.04	mg	46.9	%
ミニトマト	大3個	0.03	mg	33.5	%
玉ねぎ	60g	0.01	mg	13.4	%
にんじん	10g	0	mg	4.5	%
レモン（果汁）	5g	0	mg	1.1	%
黒こしょう	2振り	0	mg	0.54	%
オリーブオイル	5g	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
ぶどう酢	5g	0	mg	0	%