健康管理は、食事の管理から。サラダ　レタスとエノキとパプリカのビタミンB2の内訳

サラダ　レタスとエノキとパプリカのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 赤・黄ピーマン （45.3%）
• エノキダケ （41.3%）
• レタス （10.9%）
• 玉ねぎ （2.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

赤・黄ピーマン	40g	0.06	mg	45.3	%
エノキダケ	30g	0.05	mg	41.3	%
レタス	45g	0.01	mg	10.9	%
玉ねぎ	15g	0	mg	2.4	%