健康管理は、食事の管理から。中華スープ　冬瓜とキクラゲのビタミンB2の内訳

中華スープ　冬瓜とキクラゲのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （66.4%）
• 若鶏ササミ （9.4%）
• きくらげ （8%）
• エノキダケ （6.3%）
• スナップえんどう （4.1%）
• その他 （5.75%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	0.18	mg	66.4	%
若鶏ササミ	中0.7枚	0.03	mg	9.4	%
きくらげ	0.5人前	0.02	mg	8	%
エノキダケ	10g	0.02	mg	6.3	%
スナップえんどう	0.5人前	0.01	mg	4.1	%
とうもろこし	10g	0.01	mg	3.7	%
冬瓜	1人前	0.01	mg	1.8	%
黒こしょう	2振り	0	mg	0.18	%
ショウガ	0.1片	0	mg	0.07	%
食塩	小さじ0.3杯	0	mg	0	%