健康管理は、食事の管理から。五目あんのビタミンCの内訳

五目あんのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 小松菜 （65.6%）
• スナップえんどう （18.1%）
• ナス （5.7%）
• 玉ねぎ （5.6%）
• 生しいたけ （5%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

小松菜	中2株	39	mg	65.6	%
スナップえんどう	1人前	10.8	mg	18.1	%
ナス	中1.2本	3.4	mg	5.7	%
玉ねぎ	中0.25玉	3.3	mg	5.6	%
生しいたけ	中2個	3	mg	5	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
中華だし	100g	0	mg	0	%