健康管理は、食事の管理から。筑前煮のビタミンCの内訳

筑前煮のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• レンコン （55.2%）
• きぬさや （23%）
• 里いも （9.2%）
• 若鶏モモ （4.6%）
• にんじん （4.6%）
• その他 （3.4%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

レンコン	30g	14.4	mg	55.2	%
きぬさや	10g	6	mg	23	%
里いも	中1個	2.4	mg	9.2	%
若鶏モモ	40g	1.2	mg	4.6	%
にんじん	30g	1.2	mg	4.6	%
ごぼう	30g	0.9	mg	3.4	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
干ししいたけ	中1個	0	mg	0	%
板こんにゃく	40g	0	mg	0	%
たけのこ（水煮缶詰）	30g	0	mg	0	%