健康管理は、食事の管理から。ビーフンの葉酸の内訳

ビーフンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （22.7%）
• ピーマン （19.7%）
• 玉ねぎ （17.4%）
• にんじん （17.4%）
• ビーフン （15.2%）
• その他 （7.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

鶏ガラだし	100g	6	μg	22.7	%
ピーマン	20g	5.2	μg	19.7	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	17.4	%
にんじん	20g	4.6	μg	17.4	%
ビーフン	1人前	4	μg	15.2	%
薄口しょうゆ	5g	1.6	μg	5.9	%
オイスターソース	5g	0.45	μg	1.7	%
こしょう	2振り	0	μg	0	%
ごま油	2g	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%