健康管理は、食事の管理から。味噌汁　なめことほうれん草　2杯分の葉酸の内訳

味噌汁　なめことほうれん草　2杯分の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （56.8%）
• なめこ （34.9%）
• 米みそ（白） （3.7%）
• カツオ昆布だし （2.4%）
• 米みそ（赤） （2.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中1.5株	94.5	μg	56.8	%
なめこ	普通サイズ1袋	58	μg	34.9	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	6.1	μg	3.7	%
カツオ昆布だし	2カップ	4	μg	2.4	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	3.8	μg	2.3	%