健康管理は、食事の管理から。高野豆腐の卵とじの食塩相当量の内訳

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高野豆腐の卵とじの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

  • 食塩 (38.7%)
  • 濃口しょうゆ (28.3%)
  • 高野豆腐 (15.6%)
  •  (13.4%)
  • カツオ昆布だし (3.9%)

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると・・・
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると・・・
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩 0.5g 0.5 g 38.7 %
濃口しょうゆ 2.5g 0.36 g 28.3 %
高野豆腐 中1枚 0.2 g 15.6 %
M1個 0.17 g 13.4 %
カツオ昆布だし 0.25カップ 0.05 g 3.9 %
料理酒 5g 0 g 0 %
本みりん 小さじ1杯 0 g 0 %
砂糖(上白糖) 小さじ1杯 0 g 0 %



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