シャキッとできないもんか【打ち水さんの健康管理カラダカラノート】

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25年07月13日（日）

シャキッとできないもんか
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シャキッとできないもんか 画像1
昨日は休み。朝から家事をし、昼良し食べに行こうとすきはちゃんぽんを出す町中華に向かったが車がいっぱい。次々に人が入るのを見てやめて、どこにしようかと悩んだ末、洋食屋に行こうと向かったら、臨時休業。
諦めて、自宅でインスタントラーメンにした。午前１０時癌化に行ったが一杯で番号札４０番。午後にまた来ますよと伝えたが、午後は午後で来た方順という、１２時半入り口が空くのでと言われた。
自宅ラーメンは簡単に済ませてすぐ見買ったが、まだ午前中の患者を見ているようで、職員と医師は昼ご飯とっていないだろうと察するが、忙しいんだろうな。ゆったりと待って呼ばれた、医師とちょっと会話、『つい先日お会いしたと思ったら、昨年１１月でしたね』と、女医さんです。開設当時から来ているが、ずいぶんと患者が来るようになったもんだ。目の検査器機もどんどん新しいものがある。回転が良いのだなぁ　医師の会話余裕も感じる。

オクラと、モロヘイヤを湯がいたが、湯がし過ぎて、オクラが柔らくて歯ごたえがない、オクラは一体どのくらいの時間湯に通せばよいのかなあ？　オクラは好きで、よくかみさんが削り節をかけてたくさん食べたが、亡くなった後オクラを”生”で切って食べたら、これがかみさんが作ってくれたのと大分違ったので、湯通したが・・・、夏は、ねばっこい物がいいとは知っていますが、上手くできなかった。
そして、もやしのナムルも作ったが（レシピを見ながらですよ）、これも湯遠し過ぎた感じ、シャキッとしない。歯ごたえが、ガリッとは嫌だが、シャキっと食べたい。
なんだかんだ言っても、料理が出来なきゃ生きていけない。

【記録グラフ】
最高血圧
134mmHg
最高血圧（mmHg） のグラフ
 		最低血圧
87mmHg
最低血圧（mmHg） のグラフ
 		脈拍
87回
脈拍（回） のグラフ
コメント
みたお 2025/07/13 08:42 
一人でよくこんな品数作るなぁ…
関心関心…
ワシ多くて三品かなぁ…
たまに五品位の時もあるけど七品はすごい！
 打ち水 2025/07/14 06:38 
から揚げは買ってきたものだよ
kotoneko 2025/07/13 18:15 
硬さの好みもあるので　大体の目安ですが
オクラは板摺（いたずり）か塩もみしてからお湯に入れて１～２分　
モヤシは湯通し（10～30秒程度）で大丈夫ですよ～～(*'▽')
どちらも　お湯から上げたらすぐに冷水でしめると　食感良くなります
 打ち水 2025/07/14 06:43 
今メモして冷蔵庫に張りました
どおりで、オクラ２分、もやし２分の湯通しは長かったと。
mommomo 2025/07/14 04:59 
さすが、静岡県民。　鰹節料理が多いですね♪

庭のオクラが大分収穫出来るようになり、
旦那さんはさっと茹で、白だしに漬けて浅漬け風にしています。

主婦は長年の感でしますが、彼はタイマー命。　(笑笑)
“ちょっとつまんでみればいいのよ”とは、よく言います。
 打ち水 2025/07/14 07:04 
鰹節　削り個　よく使います　だって当たり前に使っていたんだから

キッチンタイマー買おうかな
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