健康管理は、食事の管理から。水炊きのカリウムの内訳

水炊きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 真昆布 （27.3%）
• 豚ロース （22.2%）
• 白菜 （19.7%）
• 絹ごし豆腐 （13.4%）
• 水菜 （6.4%）
• その他 （10.9%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

真昆布	1人前	305	mg	27.3	%
豚ロース	80g	248	mg	22.2	%
白菜	中・葉1枚	220	mg	19.7	%
絹ごし豆腐	100g	150	mg	13.4	%
水菜	0.3人前	72	mg	6.4	%
エノキダケ	20g	68	mg	6.1	%
にんじん	20g	54	mg	4.8	%