健康管理は、食事の管理から。鍋焼きうどんのタンパク質の内訳

鍋焼きうどんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 焼き豆腐 （34.6%）
• 卵 （19.6%）
• 豚バラ （15.8%）
• うどん（ゆで） （11.5%）
• 白菜 （5.9%）
• その他 （12.55%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

焼き豆腐	120g	9.4	g	34.6	%
卵	M1個	5.3	g	19.6	%
豚バラ	30g	4.3	g	15.8	%
うどん（ゆで）	120g	3.1	g	11.5	%
白菜	中・葉2枚	1.6	g	5.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	5.1	%
生しいたけ	中2個	0.9	g	3.3	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.6	g	2.2	%
玉ねぎ	50g	0.45	g	1.7	%
長ネギ	10g	0.05	g	0.18	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.07	%
食塩	0.5g	0	g	0	%