健康管理は、食事の管理から。みそクリームの寄せ鍋のタンパク質の内訳

みそクリームの寄せ鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 紅鮭 （52%）
• タラ（生） （20.3%）
• 米みそ（赤） （6.8%）
• じゃがいも （6.2%）
• ぶなしめじ （3.9%）
• その他 （10.84%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

紅鮭	80g	18	g	52	%
タラ（生）	切り身0.5切れ	7	g	20.3	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	2.4	g	6.8	%
じゃがいも	中1個	2.2	g	6.2	%
ぶなしめじ	50g	1.4	g	3.9	%
カツオだし	1カップ	1	g	2.9	%
春菊	40g	0.92	g	2.7	%
チンゲン菜	中1株	0.6	g	1.7	%
大根（根）	120g	0.48	g	1.4	%
にんじん	50g	0.3	g	0.87	%
白菜	中・葉0.3枚	0.24	g	0.69	%
煮干しだし	1カップ	0.2	g	0.58	%