健康管理は、食事の管理から。黒糖きなこ蒸しパンの鉄の内訳

黒糖きなこ蒸しパンの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 豆乳（無調整） （29.9%）
• きな粉 （22.9%）
• 卵 （22.4%）
• 小麦粉（薄力粉） （18.7%）
• ゴマ （6%）
• その他 （0.16%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

豆乳（無調整）	20g	0.24	mg	29.9	%
きな粉	2g	0.18	mg	22.9	%
卵	10g	0.18	mg	22.4	%
小麦粉（薄力粉）	25g	0.15	mg	18.7	%
ゴマ	0.5g	0.05	mg	6	%
ベーキングパウダー	1.3g	0	mg	0.16	%
オリーブオイル	0.7g	0	mg	0	%
黒糖	6g	0	mg	0	%