健康管理は、食事の管理から。豆ひじきのビタミンAの内訳

豆ひじきのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （83.4%）
• ひじき （16.6%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	20g	136	μgRE	83.4	%
ひじき	10g	27	μgRE	16.6	%
ごま油	15g	0	μgRE	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	μgRE	0	%
大豆水煮缶詰	100g	0	μgRE	0	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0	μgRE	0	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	0	μgRE	0	%
本みりん	10g	0	μgRE	0	%