健康管理は、食事の管理から。パエリアのビタミンAの内訳

パエリアのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ムール貝 （83.4%）
• ヤリイカ （9.8%）
• 車エビ （4.8%）
• アサリ （2%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ムール貝	中6個	30.6	μgRE	83.4	%
ヤリイカ	中0.3杯	3.6	μgRE	9.8	%
車エビ	中2尾	1.8	μgRE	4.8	%
アサリ	0.3人前	0.72	μgRE	2	%
鶏ガラだし	1カップ	0	μgRE	0	%
米・もち米	700g	0	μgRE	0	%