健康管理は、食事の管理から。すしのビタミンCの内訳

すしのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• イクラ （34.1%）
• ホタテ貝（貝柱） （17%）
• 生ウニ （17%）
• ハマチ （11.4%）
• びんちょうマグロ （11.4%）
• その他 （9.1%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

イクラ	寿司1貫分	0.6	mg	34.1	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	0.3	mg	17	%
生ウニ	寿司1貫分	0.3	mg	17	%
ハマチ	10g	0.2	mg	11.4	%
びんちょうマグロ	20g	0.2	mg	11.4	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.16	mg	9.1	%
だし巻き卵	20g	0	mg	0	%
スモークサーモン	中1枚	0	mg	0	%
りんご酢	30g	0	mg	0	%
米・もち米	80g	0	mg	0	%