健康管理は、食事の管理から。湯豆腐の葉酸の内訳

湯豆腐の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （31.5%）
• 大根（根） （28.8%）
• 真昆布 （22.7%）
• 白子（鱈） （9.6%）
• タラ（生） （3.5%）
• その他 （3.87%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

木綿豆腐	150g	18	μg	31.5	%
大根（根）	50g	16.5	μg	28.8	%
真昆布	1人前	13	μg	22.7	%
白子（鱈）	50g	5.5	μg	9.6	%
タラ（生）	40g	2	μg	3.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	1.8	μg	3.1	%
かつお節	小1パック	0.44	μg	0.77	%