健康管理は、食事の管理から。かぼちゃサラダの葉酸の内訳

かぼちゃサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• かぼちゃ （88.7%）
• オレンジジュース（100%） （6.3%）
• 干しぶどう （3.8%）
• レモン （0.65%）
• 生クリーム（ホイップ） （0.25%）
• その他 （0.24%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

かぼちゃ	50g	21	μg	88.7	%
オレンジジュース（100%）	6g	1.5	μg	6.3	%
干しぶどう	10g	0.9	μg	3.8	%
レモン	0.5g	0.16	μg	0.65	%
生クリーム（ホイップ）	6g	0.06	μg	0.25	%
マヨネーズ	大さじ0.2杯	0.06	μg	0.24	%