健康管理は、食事の管理から。納豆汁の葉酸の内訳

納豆汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 納豆 （66%）
• 米みそ（赤） （12.5%）
• わらび （9.1%）
• たけのこ（水煮缶詰） （5.9%）
• カツオ昆布だし （4.4%）
• その他 （2.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

納豆	中2パック	120	μg	66	%
米みそ（赤）	大さじ3杯	22.7	μg	12.5	%
わらび	50g	16.5	μg	9.1	%
たけのこ（水煮缶詰）	30g	10.8	μg	5.9	%
カツオ昆布だし	4カップ	8	μg	4.4	%
なめこ（水煮缶詰）	30g	3.9	μg	2.1	%