健康管理は、食事の管理から。ざるうどんの葉酸の内訳

ざるうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （53.3%）
• めんつゆ（ストレート） （29.4%）
• うどん（生） （17.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	53.3	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	29.4	%
うどん（生）	120g	6	μg	17.3	%