健康管理は、食事の管理から。ハンバーグの葉酸の内訳

ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （40.6%）
• 卵 （19%）
• 牛ミンチ （18.6%）
• 乾燥パン粉 （14.3%）
• 豚ミンチ （5.3%）
• その他 （2.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	20g	4.6	μg	40.6	%
卵	5g	2.2	μg	19	%
牛ミンチ	30g	2.1	μg	18.6	%
乾燥パン粉	3g	1.6	μg	14.3	%
豚ミンチ	30g	0.6	μg	5.3	%
牛乳	5g	0.25	μg	2.2	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	3g	0	μg	0	%
ナツメグ	0.5g	0	μg	0	%