健康管理は、食事の管理から。きんぴらゴボウのカリウムの内訳

きんぴらゴボウのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 鶏ミンチ （45.5%）
• ごぼう （43.2%）
• 濃口しょうゆ （5.3%）
• カツオ昆布だし （3.2%）
• ゴマ （2.7%）
• その他 （0.11%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

鶏ミンチ	1人前	135	mg	45.5	%
ごぼう	40g	128	mg	43.2	%
濃口しょうゆ	4g	15.6	mg	5.3	%
カツオ昆布だし	15g	9.5	mg	3.2	%
ゴマ	2g	8	mg	2.7	%
料理酒	2g	0.28	mg	0.09	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.02	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%