健康管理は、食事の管理から。しらすたまご雑炊のタンパク質の内訳

しらすたまご雑炊のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （31.7%）
• 米・もち米 （30%）
• しらす干し （24.3%）
• ゴマ （11.9%）
• カツオ昆布だし （1.8%）
• その他 （0.24%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M0.5個	2.6	g	31.7	%
米・もち米	100g	2.5	g	30	%
しらす干し	大さじ1杯	2	g	24.3	%
ゴマ	大さじ0.5杯	0.99	g	11.9	%
カツオ昆布だし	50g	0.15	g	1.8	%
三つ葉	2本	0.02	g	0.24	%