健康管理は、食事の管理から。サンドイッチ2種(ジャム&オムレツ)の鉄の内訳

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サンドイッチ2種(ジャム&オムレツ)の鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

  • 食パン (41.2%)
  •  (40.8%)
  • 焼きのり (9%)
  • ウインナーソーセージ (8.4%)
  • ケチャップ (0.37%)
  • その他 (0.16%)

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると・・・
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると・・・
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

食パン 6枚切2枚 0.78 mg 41.2 %
M1個 0.77 mg 40.8 %
焼きのり 大0.5枚 0.17 mg 9 %
ウインナーソーセージ 中1本 0.16 mg 8.4 %
ケチャップ 1g 0.01 mg 0.37 %
ブルーベリージャム 1g 0 mg 0.16 %
マーガリン 1g 0 mg 0 %



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