健康管理は、食事の管理から。高野豆腐入りうどんのビタミンB2の内訳

高野豆腐入りうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （73.7%）
• ゴマ （10%）
• うどん（ゆで） （10%）
• めんつゆ（ストレート） （4.8%）
• ショウガ （0.8%）
• その他 （0.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	73.7	%
ゴマ	大さじ1杯	0.03	mg	10	%
うどん（ゆで）	1玉	0.03	mg	10	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	0.01	mg	4.8	%
ショウガ	1片	0	mg	0.8	%
高野豆腐	中1枚	0	mg	0.8	%