健康管理は、食事の管理から。筑前煮のビタミンB2の内訳

筑前煮のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 干ししいたけ （44.4%）
• たけのこ（水煮缶詰） （9.5%）
• にんじん （9.5%）
• ごぼう （9.5%）
• きぬさや （8.7%）
• その他 （18.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

干ししいたけ	中1個	0.06	mg	44.4	%
たけのこ（水煮缶詰）	30g	0.01	mg	9.5	%
にんじん	30g	0.01	mg	9.5	%
ごぼう	30g	0.01	mg	9.5	%
きぬさや	10g	0.01	mg	8.7	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.01	mg	7.9	%
里いも	中1個	0.01	mg	6.3	%
レンコン	30g	0	mg	2.4	%
めんつゆ（ストレート）	5g	0	mg	1.6	%
板こんにゃく	40g	0	mg	0	%