健康管理は、食事の管理から。とろろ丼の葉酸の内訳

とろろ丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （41.7%）
• 米・もち米 （29.5%）
• 長いも （28.1%）
• かつお節 （0.62%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	41.7	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	29.5	%
長いも	50g	4	μg	28.1	%
かつお節	小0.2パック	0.09	μg	0.62	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%