健康管理は、食事の管理から。炊き込みごはん 12/8の葉酸の内訳

炊き込みごはん 12/8の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （33.5%）
• マイタケ （32.7%）
• めんつゆ（ストレート） （18.5%）
• 米・もち米 （10.2%）
• ひじき （5.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中0.3本	13.8	μg	33.5	%
マイタケ	中0.25株	13.5	μg	32.7	%
めんつゆ（ストレート）	0.75人分	7.7	μg	18.5	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	10.2	%
ひじき	0.5人前	2.1	μg	5.1	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%