健康管理は、食事の管理から。鮭と野菜のきなこｼﾁｭｰの葉酸の内訳

鮭と野菜のきなこｼﾁｭｰの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （75.4%）
• きな粉 （9.3%）
• かぼちゃ （7.8%）
• 紅鮭 （4%）
• かぶ（根） （3%）
• その他 （0.56%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉2枚	122	μg	75.4	%
きな粉	大さじ1杯	15	μg	9.3	%
かぼちゃ	30g	12.6	μg	7.8	%
紅鮭	50g	6.5	μg	4	%
かぶ（根）	小0.5個	4.9	μg	3	%
小麦粉（薄力粉）	10g	0.9	μg	0.56	%
マーガリン	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.1g	0	μg	0	%