健康管理は、食事の管理から。麩入うどんの葉酸の内訳

麩入うどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （54.6%）
• ゴマ （16.5%）
• めんつゆ（ストレート） （15.1%）
• うどん（ゆで） （10.6%）
• 焼麩 （3.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	54.6	%
ゴマ	6g	5.6	μg	16.5	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	5.1	μg	15.1	%
うどん（ゆで）	180g	3.6	μg	10.6	%
焼麩	中10個	1.1	μg	3.2	%