健康管理は、食事の管理から。スープご飯の葉酸の内訳

スープご飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （41.3%）
• 水菜 （32.3%）
• 卵 （17.1%）
• めんつゆ（ストレート） （4.7%）
• 米・もち米 （3.9%）
• その他 （0.74%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	中1本	44.8	μg	41.3	%
水菜	25g	35	μg	32.3	%
卵	M1個	18.5	μg	17.1	%
めんつゆ（ストレート）	30g	5.1	μg	4.7	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	3.9	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.74	%