健康管理は、食事の管理から。串カツの葉酸の内訳

串カツの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• うずら卵 （40.5%）
• 玉ねぎ （26.4%）
• レンコン （16.1%）
• 和牛モモ （9.2%）
• 乾燥パン粉 （3.1%）
• その他 （4.72%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

うずら卵	中3個	14.1	μg	40.5	%
玉ねぎ	40g	9.2	μg	26.4	%
レンコン	中・厚さ1cm	5.6	μg	16.1	%
和牛モモ	40g	3.2	μg	9.2	%
乾燥パン粉	2g	1.1	μg	3.1	%
豚モモ	40g	0.8	μg	2.3	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0.54	μg	1.5	%
とんかつソース	大さじ2杯	0.32	μg	0.92	%
植物油	30g	0	μg	0	%
こしょう	3振り	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%